宝宝食材里的安全隐患
范志红
北京农业大 营养与食品安全教授
吃是宝宝的头等大事，但是食材里的安全隐患，以及父母对于宝宝饮食的误区，都可能给宝宝的健康带来危害。
水果吃太多影响消化吸收
水果含有多种营养成分，适当吃水果，对宝宝的健康无疑是很有益处的，但也不宜吃得过多。这是因为，婴幼儿的消化吸收功能较差，进食过多的水果，不仅会影响宝宝进食正餐的量，还会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。
水果中含有大量果糖、无机盐和有机酸，过量摄入的话，这些成分不能被身体吸收，而从肾脏排出体外，会形成乳白色的水果尿，严重者还会引起肾脏病理性变化。
有些妈妈喜欢给宝宝喝果汁，甚至代替水，这也是不健康的，果汁含糖量高，喝多了，影响宝宝喝奶量或正餐摄入量，还可能造成宝宝龋齿。
安全提示
1岁以上的宝宝，每天吃100~200克的水果足以，也就相当于一个苹果的量。
健康零食也可能一不小心盐超标
盐是人体必需的养分之一，不可缺也不可过多，超过了生理需求的盐分，将有害健康。3岁以内的宝宝，每天盐的摄入量不宜超过2g。盐摄入过多，会加重宝宝肾脏的负担，还会导致宝宝缺锌、缺钾。宝宝习惯了高盐饮食，长大后还容易患上高血压等心血管疾病。
很多父母都知道，宝宝的饮食应该少盐，在给宝宝准备食物时，也能做到少加盐，却忽略了零食中的盐。饼干、海苔、坚果、豆腐干等，这些小零食都含盐，宝宝虽然吃的不多，但这个吃点、那个吃点，一天盐的摄入量很容易就超标了。
安全提示
尽量选择低盐或无盐的零食，例如自己用烤箱烤紫菜，替代外面卖的海苔，买原味的坚果，而不是有味道的坚果等。
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