母乳妈妈防“火”攻略
防“火”第一步:补充充足的水分
妈妈产后恢复时会大量排汗,再加上要给新生宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水分。所以,及时补充水分,能帮妈妈预防上火便秘,是妈妈在饮食上必须要注意的事情。
大量喝水。妈妈不用在意补充多少水分,可以在身边准备一个水杯,感觉到口干的时候就喝几口,随时补充水分。
汤水滋补。喝汤水是既能补充营养又能补充水分的好方法,但是汤水的选择需要特别注意。
一般来说,妈妈的母乳是在产后2~3天才开始多起来的,所以,不要在产后立刻选择油腻的汤汁。如果开奶不顺畅,很容易出现上火,甚至发生乳腺堵塞的状况。产后可以选择清淡一点的鱼汤,每天一碗即可。
已经开始母乳的妈妈,在选择汤汁的时候则需要根据自己的出奶量来判断。如果妈妈的奶量足够喂养宝宝,那么选择汤汁的时候,尽量选择清淡不油腻的,例如清淡的鱼汤、蔬菜汤、豆腐汤等。如果妈妈的乳汁分泌并不旺盛,则可以选择营养丰富的鸡汤、排骨汤等。但是,喝这些比较油大的汤水之前,尽量用吸油纸吸掉一部分油脂。
选择流食或者半流食的食物。妈妈怀孕的时候,营养在生产的过程中消耗殆尽,身体处于比较虚弱的状态,肠胃道功能也会受到影响,尤其是剖宫产的妈妈。麻醉过后,肠胃道的蠕动需要一定的时间来恢复。所以,妈妈还可以选择流食或者半流食来补充营养,增加水分,并且这类食物更容易消化、吸收,种类也很多,例如米粥、蛋羹、米粉等。
流食或者半流食每天有一餐即可,建议妈妈放在晚餐。另外,晚餐后,因为流食吸收好、消化快,如果夜间饿了,可以加一点餐。
防“火”第二步:母乳妈妈可以用的去火食材
红豆、绿豆:红绿豆是众所周知的清火解暑的好食材,尤其是绿豆汤。不过很多人都因为烹饪方法不对而使这种功效消失殆尽。在煮红绿豆汤时,煮开即可关火,千万不要煮出绿豆沙。不然,不仅失去清火的功效,煮出来淀粉,还可能会加重肠胃的负担。
苦瓜:苦瓜的“苦”味,是清热解暑的好选择。如果妈妈觉得太苦,可以先用热水焯一下,再凉拌或清炒,苦味会减少很多。
黄瓜:黄瓜有清热解毒、促进消化的作用,尤其是黄瓜中所含的纤维素,能促进肠内蠕动,防止便秘。黄瓜生食熟食都很爽口。不过生食有两点需要特别注意:清洗干净,以防细菌引起肠胃不适;不要食用刚刚从冰箱里拿出来的黄瓜,放置一下再吃。
莲藕:富含淀粉、维生素和矿物质,重点是不仅可以清热,还能促进母乳的分泌。可以清淡凉拌,也可以配合排骨煲汤。妈妈可以根据自己的出奶量来选择烹饪方式。
冬瓜:含水分充足,钠盐含量低,有止渴除烦、祛湿解暑的功效。冬瓜切片清炒,既爽口又可以清热毒。
防“火”第三步:少食多餐
妈妈可以沿用孕期的饮食习惯,每天可以吃五顿饭,采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复,吸收的效果也会更好。肠胃负担小,消化顺畅,也能够保证不出现或少出现便秘的情况。
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