春日小甜心——创意甜点DIY
Starry Thumbprints星光熠熠拇指饼
原料：中筋面粉340克、肉桂粉5克、盐2.5克、软化黄油115克、白砂糖115克、打散的鸡蛋1个、香草精2.5克、奶油乳酪糖霜225克、装饰粗砂糖少许、食用闪片（可选）
做法：
1.将烤箱预热至 175℃，准备两个铺好烘焙纸的烤盘。
2.将面粉、肉桂粉和盐混合放入碗中备用，将黄油和糖用电动搅拌器中速搅拌4分钟，至黏稠顺滑，加入鸡蛋和香草精均匀混合，加入面粉混合物搅拌至完全混合。
3.把面团搓成直径2.5厘米的小球，表面滚上一层装饰砂糖，用拇指或量勺底部在小球中心位置按出一个洞，放入预热好的烤盘中，烘烤8分钟，至边缘微微发硬，底部变为浅金黄色，转移到凉网上完全散热。
4.在每个饼干中心小洞内填入5克糖霜，可撒上食用闪片作为装饰。
Holiday Waffle Cookies假日华夫饼
原料：鸡蛋2个、白砂糖115克、黄糖75克、杏仁精1.7克、冷藏软化无盐黄油115克、中筋面粉340克、盐2.5克、不粘锅烹饪喷雾、香草糖霜225克、不同颜色的粗砂糖
做法：
1.将鸡蛋、糖和杏仁精放入碗中，用电动搅拌器中速搅拌约4分钟，加入黄油、面粉和盐，继续搅拌至完全混合。
2.预热华夫饼机，在表面喷一层不粘锅烹饪喷雾。将30毫升面糊均匀倒入每个格子里，烤2～3分钟变为金黄色，取出冷却即可，继续加入剩余面糊，重复以上步骤。
3.将糖霜放入微波炉加热20秒使之融化，将华夫饼的一半蘸上糖霜，撒上不同颜色的粗砂糖装饰。
分页导航
© 版权声明
《父母世界Parents》独家原创文章，欢迎转发，请勿转载。未经允许转载，追究法律责任。
