美味又简单的西式大餐,让你分分钟变大厨!
材料:鸡腿肉900克、盐1/2匙、辣椒粉1/4匙、橄榄油2匙、小番茄200克、鹰嘴豆200克、金葡萄干1/3杯、红酒醋1匙、孜然粉1匙、肉桂粉1/4匙、熟欧芹碎2杯
做法:
1.烤箱预热至200℃,将鸡腿肉、盐和辣椒放入,烤至五成熟,然后再用煎锅将鸡肉炸至金黄色。
2.保持这个状态3~5分钟。
3.将鸡腿肉、小番茄、鹰嘴豆和葡萄干放入烤箱,用中火烤至15~18分钟即可。
营养配比:每份383热量;蛋白32克;脂肪8克(8克sat.脂肪);碳水化合物48克;纤维7克;糖13克;铁3毫克;钙68毫克;钠68毫克
材料:虾仁700克、橄榄油1匙、柠檬汁1匙、蒜末2匙、盐1/2匙、黑胡椒粉1/2匙、菠菜300克、烤面包屑3/4杯、香菜碎2匙
做法:
1.将烤箱预热至220℃,将虾仁、橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐、胡椒粉拌匀,放入烤盘中,送入烤箱烤5~8分钟,虾仁烤熟取出。
2.将菠菜切段,放入滚水中焯熟。
3.将菠菜、热虾倒入碗中搅拌均匀,然后加入香菜碎和烤面包屑即可。
营养配比:热量251卡;蛋白34克;脂肪7克 (1克sat.脂肪);碳水化合物15克;纤维2克;糖1克;铁3毫克;钙155毫克;钠486毫克
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