沁人心脾爱意浓浓的外婆汤
墨西哥:鸡肉玉米汤
一盘浓浓的暖汤,吃出一辈辈的幸福感。
制作方法:
1.将玉米入微波炉,高火烤2分钟,将玉米烤成淡淡的棕褐色。
2.加入切好的辣椒、洋葱、盐和胡椒粉,偶尔搅拌,直到变成棕色,约烤7分钟。
3.加入肉汤、西红柿、青椒、糖。
4.将鸡肉切成2.5厘米的片,放入浓汤,继续煮,直至鲜嫩的程度。
5.配着鳄梨和玉米片一起吃,味道更佳哟!
泰国:椰子鸡汤
淡椰奶和低盐的组合,使这一经典的泰国浓汤多了几分家的味道。外婆,我回来啦!
制作方法:
1.备好的鸡汤,加入洋葱和1杯水、少许糖,煮至沸腾。
2.再煮10分钟,至洋葱变软。
3.鸡肉切成2.5厘米的片,搅拌进底汤中。
4.接着放入椰子牛奶、蘑菇和大米。
5.再煮5分钟,偶尔搅拌,直到鸡肉煮透。
6.加入1 / 4 杯切碎的香菜和鱼露,如果需要的话,挤点柠檬汁提味。
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