营养又美味的辅食套餐

文怡
美食畅销书作家,美食节目主持人,“文怡美食生活馆”创始人。已出版《妈妈宝宝做美食》等15本“文怡心厨房”系列美食图书。
10~12个月
婴儿的味蕾是一生中最敏感的时期,应该给宝宝尝试尽可能多的食材,无需加调料,只需通过食材的搭配,就能呈现多层次的口感。
青菜蛋羹
原料:鸡蛋、青菜
做法:1青菜清洗干净,开水焯烫后捞出。2鸡蛋打匀,放适量清水。将焯好的青菜切末,放入鸡蛋液中搅拌均匀,上锅蒸15分钟即可。
胡萝卜虾仁碎
原料:胡萝卜、鲜虾
做法:1胡萝卜清洗干净,去皮,切碎。上锅蒸10分钟。2鲜虾去头、去皮和虾线,切碎备用。3油入锅中,放入虾仁碎,翻炒变色后,放入胡萝卜碎,翻炒2分钟,关火出锅即可。
奶粉蘑菇汤
原料:圆蘑、奶粉、洋葱、虾仁、面粉
做法:1虾仁焯水,和其他食材切碎备用。2炒锅烧干,放入面粉炒至微微变黄,取出,备用。3锅中放入适量水,水开后慢慢放入面粉,边放边搅,然后放入奶粉,继续搅拌均匀。倒入虾仁、圆蘑、洋葱碎煮5分钟即可。
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