宝宝会上瘾的开胃南洋风
文怡
美食畅销书作家，美食节目主持人，“文怡美食生活馆”创始人。已出版《妈妈宝宝做美食》等15本“文怡心厨房”系列美食图书。
鱿鱼米肠24个月+
原料：鱿鱼、糯米、大米、胡萝卜、五花肉、香菇、葱、姜、料酒、小西红柿、儿童酱油
制作方法：1糯米和大米淘洗干净，放冰箱内泡一夜，手指能碾碎的程度就可以，捞出，控一下多余的水分。2鲜香菇、胡萝卜洗净，切小丁。3五花肉切小丁，放入少量料酒腌制一会儿。4香菇丁、胡萝卜丁、五花肉丁、糯米、大米混合均匀，待用。5鱿鱼去头，鱿鱼筒抽去里面的一根硬刺，去除内脏，然后将鱿鱼外面的那层皮剥去，鱿鱼就变成白色的了，这样的鱿鱼就算清理干净了。6将拌好的糯米和大米用小勺灌入鱿鱼中，七分满就可以，灌多了煮的时候会撑破的。把灌好的鱿鱼用牙签将口封上（像缝衣服一样的针法）。7水入锅中，放入葱姜丝，水沸后放入鱿鱼筒。盖上锅盖，小火微开煮40分钟。取出鱿鱼筒，待常温后，切片。8另起一锅，油入锅中，放入小西红柿，煎熟。9取一个空盘，放入煎好的小西红柿，切片鱿鱼米肠，淋上少量儿童酱油即可。
小编提示：这是为妈妈和宝宝做的一款典型东南亚菜，鱿鱼对宝宝来说比较难咀嚼，可以留给大人食用，不过里面的米饭因为有了鱿鱼而变得更加鲜美。
青柠拌鸡丝10个月+
原料：青柠、鸡胸肉、黄瓜、樱桃萝卜
制作方法：1青柠、黄瓜、樱桃萝卜洗净，青柠和樱桃萝卜切片，黄瓜用刮皮器刮成薄片。2水入锅中，煮沸后放入鸡胸肉，并撇去水沸后的血沫。待筷子可以扎透鸡胸，就是煮熟了，可以沥干出锅。待鸡胸肉至常温，可用手撕成一条条细丝。3将鸡丝、青柠片、黄瓜片、樱桃萝卜片混合，搅拌均匀即可。
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