还在用碗给宝宝吃饭？out啦！
彩椒鸡丁
适合年龄：12个月以上
材料：鸡胸肉，彩椒，姜，盐，生粉，糖
做法：
1、鸡胸肉用水冲洗干净，切成小丁加入盐，生粉，少许糖，腌制15分钟。
2、彩椒放入淡盐水浸泡10分钟，冲洗后用厨房用纸拭干，横切掉彩椒顶部备用。
3、把锅烧热后倒入油放姜丝爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒，至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量食盐翻炒均匀，用小勺慢慢盛入彩椒碗中即可。
技术点：
●处理彩椒时，记得将里面的筋膜和辣椒籽去除。
●也可提前将彩椒放入蒸锅中蒸3分钟，便于孩子一并吃掉。
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