简单又营养的果酱、坚果酱...

频道:营养来源:父母世界 编辑:liangliang
  配早餐的果酱,配面条的肉酱,零食时间的坚果酱……都是宝宝的最爱。如果觉得外面买来的不够健康,不妨亲手为他做一次。因为:真的很简单,又很营养哦。

 

  飘香果酱

  适合年龄:18m+

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  原料

  新鲜水果、糖、柠檬汁

  做法:

  我们拿草莓举例,其他水果方法类似。

  1.清洗草莓去蒂,切小块。

  2.草莓和糖放入锅中,放置1小时。

  3.果汁渗出后移于火上,用中火煮约8分钟,撇去浮沫。

  4.添加柠檬汁,继续煮20分钟左右至果酱浓稠,关火。

  5.煮好的果酱趁热装入消毒的容器中,盖好容器盖子,放凉后即可。

  秘籍:

  柠檬汁起到催化剂的作用,会使果酱变得更稠。本身就酸的水果,做果酱时可以不加或少加柠檬汁。苹果的果胶最多,可以先熬些苹果酱适量添加到要熬的果酱中,会使做出的果酱更稠。

 

  青菜罗勒酱

  适合年龄:8m+

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  原料:

  青菜、罗勒、法香、松籽、橄榄油

  做法:

  1.小火,将松籽炒熟炒香。

  2.将洗净的罗勒、法香、松籽,以2:2:1的比例放入料理机打碎,再适量添加橄榄油。

  3.将打好的混和调料加入切碎的芹菜,放入少许盐,即可装入准备好的瓶中。

  秘籍:

  法香的味道很冲,一定不要加太多,否则会影响宝宝的味觉体验。也可用百里香来代替法香,用量需要再少些。

宝宝果酱做法

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