宝宝辅食之宝宝面条怎么吃？
面条作为主食的一种，可以提供碳水化合物、蛋白质等营养素，在给宝宝添加辅食时，可逐渐引入。什么时候添加、自制还是购买、如何挑选、如何烹调、如何制作、吃多少等一系列的问题，让妈妈很纠结，一起看看营养师和达人妈妈怎么说。
宝宝什么时间添加面食？
从化学消化的角度来看，小麦和大米一样，在宝宝6个月后就可以添加了，但需要注意小麦中含有麦麸，是一种蛋白质，有些宝宝会过敏，所以宝宝食用后妈妈要细心观察。
从物理消化的角度来看，6个月的宝宝刚开始接触固体食物，咀嚼和吞咽能力有限，所以建议先添加泥糊状辅食，面条在宝宝七7个月左右添加更合适。
宝宝面条自制还是购买？
面条是一种用小麦的面粉加水做成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状的一种食品。自制面条的特点是新鲜、易消化，但同自己熬的米粥一样，没有营养素的强化。在选择时，如果宝宝所食用的其他食物已强化铁，面条就可自制。如果没有吃其他富含铁的食物，则可以选择市售强化铁的面条。
成人面条宝宝能吃吗？
有的妈妈觉得，都是面条，成人的也可以给宝宝吃，没必要宝宝专用。虽然国家目前对儿童面条没有相关要求，但需要提醒各位家长，成人吃的面条，为了保证口感的爽滑，往往添加碱、盐等，使面条中钠含量较高，而小宝宝对钠的需求小，摄入过多对肾脏造成负担。另外，高盐食物对小宝宝口味容易造成重口的习惯。此外，成人面条的营养成分单一，没有强化铁等营养素，并不适合处在旺盛发育期的宝宝食用。
标注为儿童面条就适合给宝宝吃吗？
答案是不一定。前面说过国家对儿童面条没有相关规定，所以各个企业生产依据自己的标准，因此不是标注为儿童面条就真适合宝宝食用。妈妈需关注配料表和营养成分表，选择强化铁等营养素，并且不含盐、糖等其他调味品，及不含人工色素、香精等添加剂的面条。
直面、颗粒面、蝴蝶面和意大利面分别适合多大的宝宝吃？
颗粒面适合刚开始添加面条7个月左右的宝宝食用；直面虽然较长，但可以用工具剪成小碎段，也可以给7个月左右宝宝食用；蝴蝶面适于8个月左右的宝宝，当然如果煮的足够软烂，可以提早添加；意大利面制作时添加盐，这样面条才会更筋道，但也因为此，不适合1岁以下宝宝食用。
面条是不是煮得越烂越好？
很多妈妈认为，面条一定要煮得越烂越好，这样宝宝吃了才更好消化。其实不然，面条和米粉除了营养成分不同，更重要是形态不同，煮得过于软烂，反而不利于宝宝的咀嚼发育。宝宝在6个月左右进入萌牙期，这个时候要开始锻炼宝宝的咀嚼能力，促进咀嚼肌和颌骨的发育，这不仅能帮助乳牙的萌出，也有助于语言的发展。面条煮得过于软烂，宝宝不需要咀嚼便吞咽，由此便失去了一个锻炼咀嚼的机会。因此，给宝宝煮面条，应当有一定的韧劲，让宝宝适当咀嚼才是正解。
前面我们建议宝宝7个月左右尝试吃面条。刚开始给宝宝添加的面条，应该以软烂为主，可以用工具剪成小段，然后逐渐从碎面条过渡到稍硬、成型的面条。
宝宝面条每天吃多少？
面条作为主食的一种，每天添加量可以随其他主食量衡量添加。
6~12个月，谷类每天40~110克。
1~3岁，谷类每天100~150克。
宝宝不爱吃面条怎么办？
宝宝总是对新鲜的事物充满好奇感，如果妈妈能在辅食的颜色和形状上多下功夫，很容易就能引起宝宝对食物的兴趣。用一些模具，做成宝宝喜欢的卡通或动物造型面片，选择造型多样的意面，只要多花点小心思，宝宝一定会喜欢上面条的。
“给范范做面条，在面的选择上，我偏爱意大利面，意面不含盐而且有很多动物、卡通造型可选，颜色也特别漂亮。偶尔也会选有机挂面，当然要买含盐量低的，更容易煮得软烂。最推荐自制面片，可以在和面时加入鸡蛋、菜汁（胡萝卜汁，菠菜汁等），含有丰富营养，而且自制的最安全放心。搭配的菜品上原则当然是荤素搭配，品种多样，营养比较全面。我女儿爱吃海苔，所以有时我会在面条上撒一些海苔碎，她超级爱吃。”
推荐三款经常给女儿做的面面
1、香菇油菜鸡蛋煮面片：锅烧热放油，摊鸡蛋，七八成熟把鸡蛋先盛出备用。接着炒香菇，放油菜，加一点水，滴一点酱油，放入自制面片，差不多起锅时再把鸡蛋一起煮一下就完成了。
2、白菜虾仁面+煎蛋：锅烧热放油，炒虾仁、白菜，差不多时放水，滴一点酱油。另外，小锅烧热水煮面，面熟后捞起来放到虾仁白菜汤里，再把煎蛋放上面。
3、圆白菜虾仁煮意面：水开锅意大利面先单独煮熟备用，锅烧热放油，炒虾仁、圆白菜，放水，滴一点酱油，放入煮熟的意大利面一起煮一下，菜比较软的时候就可以起锅。
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