果泥+菜泥 搭出最营养
蔬菜&水果的营养搭配法
蔬菜和水果对人体都是十分有益的，能增强宝宝的抵抗力，两者不可替换。如何搭配宝宝更爱吃呢？
口味互补的蔬果搭：注重蔬菜水果品种、颜色和口味的变化，合理搭配，以引起宝宝多吃蔬菜、水果的兴趣。如草莓香甜，可搭配味道寡淡的土豆，从而做成香甜可口的草莓土豆泥。
无法抗拒的蔬果搭：如果将喜欢吃的水果多放，不喜欢吃的蔬菜少放，从而来掩盖不喜欢的味道，让宝宝逐渐接受蔬菜。
适合腹泻宝宝的蔬果搭：腹泻期间，宝宝有水分、电解质流失，食欲不佳的特点。所以，在补充营养流失的同时，还要在口味上能吸引宝宝的食物。如樱桃维生素E和钾的含量较高，可以和胡萝卜素含量高的胡萝卜搭配；香瓜维生素C含量较高，同时口味香甜，搭配味道清淡但钾含量高的丝瓜。
适合感冒发热期宝宝的蔬果搭：这时期的宝宝能量、维生素和矿物质都消耗较多，同时也有胃口不佳的特点。可以考虑补充碳水化合物、水溶性维生素含量高，并具有抗氧化特性的食物。如荔枝的糖含量和维生素C的含量是较高，可以和抗氧化物质含量高的西蓝花搭配；杨梅花青素含量高，口味酸甜，搭配钾和水分含量高的冬瓜。
适合便秘宝宝的蔬果搭：如果不是病理性的问题，可以考虑饮食可以给予富含膳食纤维的食物，同时培养宝宝良好的生活习惯。如西瓜的含水量和胡萝卜素含量较高，可以和膳食纤维含量高的豌豆搭配。菠萝膳食纤维含量高，口味酸甜，可以和花青素含量高的紫甘蓝搭配。
TIPS:品类丰富的蔬菜营养价值不容忽视
蔬菜的品种远多于水果，而且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，比如叶酸、色素等等，其营养价值不容忽视。为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养，建议蔬菜焯水或者蒸熟后打成泥给宝宝喂食。
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