果泥+菜泥 搭出最营养
夏季的应季蔬果有哪些？
夏季应季蔬菜：丝瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、苋菜、空心菜、竹笋、生菜、西红柿、茄子、卷心菜等。
夏季应季水果：樱桃、荔枝、香瓜、菠萝、杨梅、李子、火龙果、杏、西瓜等。
蔬果中的丰富营养：富含维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维等等，如胡萝卜素、B族维生素及维生素C、钙、钾、镁、纤维素、半纤维素和果胶等等。
口感甜的水果不一定含糖量就高
水果中碳水化合物含量较蔬菜高，主要以双糖或单糖形式存在，水果外出时携带方便、供能速度快，但也不宜多吃，因为它会带来能量过剩的麻烦。平时大家感觉甜的水果，并不一定是含糖高的，比如樱桃和西瓜，口感上肯定西瓜更甜，但樱桃的含糖量几乎是西瓜的两倍。对于刚开始添加辅食的宝宝，不可直接给宝宝喝浓缩或纯果汁，避免过度刺激宝宝娇嫩的味蕾和消化道，建议家长按1：1比例兑水后给宝宝喂食。
为什么市售的蔬果泥宝宝喜欢，自己做的宝宝就不张口呢？
首先是因为口味的搭配，另外，市售的蔬果泥通常添加奶制品，这是宝宝熟悉的味道，所以喜欢吃。因此妈妈做蔬果泥时可以添加奶粉、酸奶或者奶酪等奶制品来调和口味。
哪些蔬果容易引发过敏？
易致敏的水果：桃子、菠萝、柑橘类、草莓、猕猴桃、樱桃、芒果、椰子等。
易致敏的蔬菜：豌豆、香菜、番茄、蘑菇、竹笋等菌、藻类。
发生过敏可能出现湿疹、荨麻疹、眼皮肿、流涕、打喷嚏、咽部充血、呕吐、腹泻、便秘、肛周皮疹，甚至肠内出血等症状，如果过敏原一直没有解除，宝宝可能出现生长缓慢或停止的现象。
解除过敏的方法：
1不吃未成熟的水果。
2带毛的水果如桃子、猕猴桃要将毛去除干净。
3蛋白酶含量丰富的水果，尽可能地将蛋白酶灭活，如菠萝在盐水浸泡、芒果加热等。
如果以上方法食用后仍过敏的宝宝，建议继续延后添加及避免接触此类食物。
刚加辅食的宝宝建议将水果加热食用
水果一般都是生食，所以最大限度地保存了维生素。刚开始添加辅食的宝宝，由于消化系统发育不完善，可以将水果泥加热后给宝宝食用，慢慢适应后就可以直接喂新鲜水果了。
分页导航
© 版权声明
《父母世界Parents》独家原创文章，欢迎转发，请勿转载。未经允许转载，追究法律责任。
