吃菜魔法丨美国妈妈用这种方法让孩子爱上吃蔬菜
我们发现那些爱吃蔬菜的孩子，原来也不是天生的，是家长“要求”他们这样做的。这些父母到底是怎么做到的呢？
▲ 费莉西蒂·巴拉斯 4岁
美国佛蒙特州南伯灵顿
大多数时候，费莉西蒂会和爸爸妈妈一起在厨房准备晚餐，这已经有两年多的时间了。她拥有属于自己的安全刀具，用于切西蓝花、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。在烹饪食物时，她还会试尝下菜的味道。
吃什么？通常，孩子都会爱吃自己亲手做的食物。费莉西蒂经常做的菜有：烤花椰菜、蒸紫甘蓝、炸薯条和蔬菜比萨饼。
拿手菜：费莉西蒂经常带领全家人一起做春卷。她负责准备糯米面皮，爸爸妈妈负责炸豆腐，最后再由她把米粉、胡萝卜丝、毛豆和炸豆腐放到面皮上，再加点酱油，然后包起来。
妈妈说：我们起初给她一些胡萝卜丝，但是她不接受。不过她自己做的，就另当别论了。
▲ 佩奇·海恩斯 6岁丨帕克斯顿·海恩斯 5岁
美国新泽西州特纳斯维尔
5年前，为了让帕克斯顿吃蔬菜，爸爸开始在自家花园耕种。姐姐佩奇超爱吃园子里种的生菜、番茄、黄瓜和香草，而帕克斯顿仍然不喜欢吃蔬菜，不过两年后，他开始出现转变。
吃什么？茄子和秋葵是这对姐弟的最爱，他们的老爸把这两种蔬菜切成薄片，用橄榄油烹 制后，再加些番茄、葱和蒜，搭配米饭或意大利面享用。
拿手菜：把大颗花椰菜切成爆米花大小的块状，用橄榄油、蒜、盐和辣椒烹熟。全家人都超喜欢这道美味蔬菜。
爸爸说：帕克斯顿仍然不喜欢吃黄瓜和其他蔬菜，尽管这些都是他亲手种植的，但是每年姐弟俩都会去尝试越来越多的蔬菜，这让我感到非常欣慰。
▲ 丹尼尔·阿塔尔3岁丨克洛伊·阿塔尔3岁丨伊莱·阿塔尔6岁
美国华盛顿州西雅图
带孩子们去农产品超市是个有趣的开始，3个孩子被准许挑选他们从未尝试过的蔬菜。那些奇形怪状的南瓜把孩子们逗得哈哈大笑。回到家，还可以让孩子把蔬菜按照颜色分类。
吃什么？储藏室里堆满了甘薯、甜菜、胡萝卜、紫甘蓝和各种浆果，将各种蔬菜切成细条，包在紫菜里，就变成各种各样的寿司。3个孩子都有他们各自钟爱的自创寿司。
拿手菜：水果蔬菜串总是最受欢迎的。将不同种类和颜色的果蔬互相搭配，柠檬和黄瓜、西蓝花和橙子，或者做成红、黄、绿三色彩椒和哈密瓜、葡萄串成的“彩虹串”。
妈妈说：伊莱的同学嘲笑他午餐盒里带的蔬菜“太恶心了”，于是孩子要求以后不再带了。我倒没有太在意这件事，强迫他们去做不情愿的事情可能更加会适得其反。
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