4道和鱼有关的宝宝辅食,聪明有美白,妈妈快学起来
鱼肉容易吸收消化,最适合小宝宝食用。
鲫鱼味美但是刺多,可以用来带鳞熬汤;鲈鱼刺少肉多,最适合做给宝宝吃;黄辣丁堪称河鱼中肉质最细腻的,且刺少易烹制;
那些味美但刺多的鱼还留给爸妈来享用吧,但是营养丰富的鱼籽正好可以给宝宝熬一锅好喝的汤。
鲫鱼汤儿童面
适合年龄:10个月
原料:儿童面、时令青菜、鲫鱼
制作做法:
1.鲫鱼洗净,去鳃和内脏留鳞。
2.将处理好的鲫鱼淋干水,放入油锅中煎至金黄。
3.另起一锅,放入清水烧开,放入鲫鱼,小火炖三小时以上,直至把鱼鳞熬化。
4.煮好后用筛子率出鱼汤,可直接食用,或配粥和面条食用。
5.将时令蔬菜洗净,切成小块备用。
6.另起一锅,水开后放入儿童面,面八成熟放入青菜,煮熟后淋干,装碗,再加入三大勺鱼汤即可。
橘子鱼米
适合年龄:12个月以上
原料:鲈鱼、葱、橘子、姜、淀粉、鸡蛋、橄榄油
制作方法:
1.鲈鱼洗净去鱼鳞和内脏。
2.从鱼背处切开,沿着鱼骨处将鱼肉割下来,将鱼肉切丁备用。
3.取蛋白,加入干淀粉,少量葱、姜,搅拌均匀,稍微腌制一会儿。
4.加入橘肉,搅拌均匀,在盘子上摆好形状,准备上锅蒸熟。
5.大致开锅6分钟熟透,再淋上少量橄榄油和鱼松提味。
银鱼饼
适合年龄:12个月以上
原料:银鱼、豌豆、淀粉、面粉、面包屑
制作方法:
1.银鱼洗净,切碎。
2.淀粉和面粉,以1:3的比例,加入银鱼碎、豌豆和面,面团外包保鲜膜,醒至少半小时。
3.分割成一个一个的小面团,每个小面团外面再裹一层面包屑。
4.平底不粘锅放入少量油,小火煎熟。
银鱼虾仁稀饭
适合年龄:10个月以上
原料:银鱼、虾仁、大米
制作方法:
1.银鱼和虾仁切碎,大米淘洗干净。
2.所有食材放入锅中,加水,熬制粘稠软烂为止。
编辑:王一,母婴编辑
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